Potrebne namirnice:
- 450 brašna tip 500
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 20 g svežeg kvaca
- 250 ml vode
Priprema:
Brašno prosejte. Kvasac i so razmutite u mlakoj vodi, i ostavite da nadođe. Nadošli kvasac sipajte u činiju sa brašnom, dodajte ulje i zamesite testo. Mesite rukama, vodeći računa da testo ne bude predvrdo. Umešano testo prekrite kuhinjskom krpom i ostavite na toplom da naraste nekih 45-60 minuta. Potom ga lagano premesite. Pospite radnu površinu brašnom i testo podelite na šest loptica. Ostavite ih 10 minuta da se odmore. Rernu zagrejte na 250 ° C. Svaku lopticu tanko rastanjite oklagijom i ostavite da odstoje još 5 minuta. Potom ređajte u tepsiju obloženom papirom za pečenje. Pecite 10 minuta. Pečene odmah prekrite blago vlažnom kuhinjskom krpom i ostavite malo da se prohlade. Služite sa sirom, slaninom, kajmakom, ajvarom…šta već imate.
Energetska vrednost jela: 1741 kcal
