Категорија: Predjela

Категорије
Predjela

Beljenje jaja

Potrebno:

  • jaja (u mom slučaju 31 komad)
  • 2,5 l vode
  • 225 ml sirćeta
  • 2 kašike soli

Priprema:

Jaja uveče izvadite iz frižidera i potopite u vodu. Ujutru nalijte sirće i dodajte so. Stavite na grejno telo i kuvajte na najjačoj temperaturi dok ne proključa, u međuvremenu skidajte penu. Nakon toga smanjite i kuvajte još 10-15 minuta na najslabijoj temperaturi.

Kada je gotovo  ostavite da se malo prohlade, pa perite svako jaje pod mlazom vode i brišite pažljivo truleks krpom. Izbeljena jaja imaju slabiju ljusku, pa mogu vrlo lako da puknu. Posle farbajte u željenu boju.

Категорије
Predjela

Proja

projaaa

Potrebne namirnice:

  • 2 jaja
  • 200 ml jogurta (nekad u nedesttatku jogurta može i kisela voda)
  • 1 šoljica od kafe ulja
  • 3 punih kašika pšeničnog brašna
  • 7 punih kašika kukuruznog brašna
  • 1 kesica praška za pecvio
  • 250-300 g feta sira

Za posipanje:

  • susam ili kukuruzni griz

Priprema:

Sve sastojke dobro izmešajte. Sir izmrvite rukama, da budu komadići.

Testo izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje, pospite sa susamom i pecite u zagrejanoj rerni 40 minuta na 200ºC.

Kada je gotovo ostavite malo da se prohladi, a onda secite na komade i služite.

Prijatno!