Ознака: beli luk

Категорије
Salate

Meksička salata

Potrebne namirnice:

  • 8 pečenih crvenih paprika
  • 400 g kukuruza šećerca
  • 400 mariniranih pečurki
  • 1 struk praziluka
  • 3 – 4 čena belog luka
  • maslinovo ulje
  • sirće
  • so po ukusu

Priprema:

Papriku iseckajte na parčiće, kukuruz obarite. Pečurke, praziluk i beli luk iseckajte.

Sve namirnice za salatu sjedinite, pouljite, posolite,  zakiselite i sve lepo promešajte.

Salatu napravite dan ranije kako bi namirnice upile sirće.

Prijatno!

Категорије
Salate

Zalučene paprike

paprikaaa

Potrebne namirnice:

  • 500 g pečenih crvenih paprika
  • 75 ml  hladno ceđenog suncokretovog  ulja (ili maslinovog ulja ili ulje od koštica grožđa)
  • sok od 1 limuna
  • sitna morska so po ukusu
  • biber po ukusu
  • sitno seckani beli luk
  • po želji sitno seckano peršunovo lišće

Priprema:

Ispecite i oljuštite paprike. Pomešajte ulje, sok od limuna, so i biber. Umačite svaki papriku u preliv. Slažite u činiju za služenje. Prelijte ostatkom preliva. Pospite sitno seckanim belim lukom  i po želji peršunovim lišćem.