Ознака: ulje

Категорије
Salate

Zalučene paprike

paprikaaa

Potrebne namirnice:

  • 500 g pečenih crvenih paprika
  • 75 ml  hladno ceđenog suncokretovog  ulja (ili maslinovog ulja ili ulje od koštica grožđa)
  • sok od 1 limuna
  • sitna morska so po ukusu
  • biber po ukusu
  • sitno seckani beli luk
  • po želji sitno seckano peršunovo lišće

Priprema:

Ispecite i oljuštite paprike. Pomešajte ulje, sok od limuna, so i biber. Umačite svaki papriku u preliv. Slažite u činiju za služenje. Prelijte ostatkom preliva. Pospite sitno seckanim belim lukom  i po želji peršunovim lišćem.

Категорије
Testa

Fogača sa čeri paradajzom

kolac0003(1)

Potrebne namirnice:

  • 300 g brašna tip 500 + po potrebi
  •  pola kesice suvog kvasca
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 1 kašika kristal šećera
  • 2 kašike suncokretovog ulja
  • 250 ml tople vode

Za premaz:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • krupna morska so
  • 150 g čeri paradaza
  • suvi začin – bosiljak

Priprema:

U posudu stavite prosejano brašno, suvi kvasac, so, šećer, ulje i vodu. Umesite meko testo, i ostavite da uskisne, odnosno udvostruči svoju masu. Zatim ga razvucite rukom u lepinju, utisnite u testo čeri paradajz (ja sam ovde podelila paradajz na pola), premažite uljem i pospite morskom soli i bosiljkom. Stavite fogaču da se peče, u rernu, zagrejanu na 200 º C, dok ne porumeni. Izvadite iz rerne,ostavite da se malo prohladi i služite.