Potrebne namirnice:
- 10 pečenih paprika
- 250 g mlevenog junećeg mesa
- 100 g šargarepe
- 50 g crvenog luka (ili crnog)
- 1 -2 čena belog luka
- so ili suvi začin bez aditiva
- maslinovo ulje
Za preliv:
- 1-2 jaja
- 300 ml mleka
Priprema:
Paprike očistiti od semena i podeliti na polovine, pa poređati u manju vatrostalnu tepsiju. Crveni luk, šargarepu i beli luk prodinstati na malo maslinovog ulja, dodati mleveno meso i još malo dinstati. Začiniti.
Kada je gotovo preko paprike rasporediti fil od mesa. Završiti preostalom paprikom i preliti sa prelivom od jaja i mleka. Odozgo po želji možete posuti susam. Musaku peći u zagrejanoj rerni na 200° C oko sat vremena.
Sačekati da se malo ohladi, seći na parčad i služiti po želji. Prijatno!
