Raspuknuti kolačići

raspuk1

Potrebne namirnice:

  • 2 jaja
  •  80 g maslaca
  • 100 g kristal šećera
  • 200 g crne čokolade (najbolje „Menaž“)
  • 200 g mekog brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kašičica praška za pecivo

I još:

  • kristal šećer za valjanje
  • prah šećer za valjanje

Priprema:

Čokoladu istopite na pari i ostavite da se malo ohladi. Umutite margarin sa kristal šećerom, pa dodajte čokoladu. Dodajte jedno po jedno jaje i mutite na najmanjoj brzini.

Pomešajte brašno, kakao i praška za pecivo. Ubacite u smesu sa čokoladom i mešajte sa varjačom dok se sve lepo ne sjedini.

Testo zamotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru da prenoći. Kašičicom vadite smesu i dlanovima formirajte kuglice. Kuglicu prvo uvaljajte u kristal šećer, a potom u prah šećer.

Tepsiju obložite papirim za pečenje, slažite kuglice, vodeći računa da ne budu previše blizu, jer će se prilikom pečenja, malo raširiti. Pecite ih u rerni na 180°C, 10-ak minuta.

Prijatno!

2 Komentara

  1. Katarina 11.10.2017 Odgovori

Ostavite komentar

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *